Vissers zijn tegenwoordig verplicht om te registreren in welk gebied zij vissen en in welk gebied de vis is gevangen. Op deze manier is altijd na te gaan waar de vis vandaan is gekomen.

De Food and Agricultural Organisation (FAO) heeft de wereldkaart ingedeeld in verschillende zones en deze genummerd.
Aan de hand van het nummer op de verpakkingen kunt u dus precies zien, waar de vis vandaan komt.

Voor een gekweekte vissoort of een vissoort die gevangen is in zoet water, is de vermelding van het land van oorsprong verplicht.

Area 18: de Noordelijke IJszee
Area 21: het noordwestelijke deel van de Atlantische Oceaan
Area 27: het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan
Area 31: het westelijke deel van de Atlantische Oceaan
Area 34: het centraal-oostelijk deel van de Atlantische Oceaan
Area 37: de Middellandse Zee en de Zwarte Zee
Area 41: het zuidwestelijke deel van de Atlantische Oceaan
Area 47: het zuidoostelijke deel van de Atlantische Oceaan
Area 48: de Antarctische deel van de Atlantische Oceaan
Area 51: het westelijke deel van de Indische Oceaan
Area 57: het oostelijk deel van de Indische Oceaan
Area 58: de Antarctische en Zuidelijke delen van de Indische Oceaan
Area 61: het noordwestelijke deel van de Stille Oceaan
Area 67: het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan
Area 71: het westelijke centrale deel van de Stille Oceaan
Area 77: het centraal-oostelijk deel van de Stille Oceaan
Area 81: het zuidwestelijke deel van de Stille Oceaan
Area 87: het zuidoostelijke deel van de Stille Oceaan
Area 88: de Antarctische deel van de Stille Oceaan

Om nog meer te voldoen aan de vraag, wordt er specifieker gevraagd waar de vis vandaan komt.
De meest voorkomende gebieden (FAO 27 en FAO37) zijn hieronder gespecificeerd:

FAO 27 Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee
27.1 Barentszzee
27.2 Noorse Zee
27.3 Oostzee
27.4 Noordzee
27.5 IJsland en Faeröer Eilanden
27.6 ten westen van Schotland
27.7 Kanaal en de Keltische Zee
27,8 Golf van Biskaje
27.9 Ten westen van Portugal
27.10 Azoren
27.12 Ten noorden van de Azoren
27.14 Oost-Groenland

FAO 37 Middellandse Zee en Zwarte Zee
37,1 Westelijke Middellandse Zee
37.2 Centraal Middellandse Zee
37.3 Oostelijk Middellandse Zee
37.4 Zwarte Zee