Afkortingen

Bij ons kunt u terecht voor diepvries producten.
Op deze verpakkingen staan verschillende afkortingen, maar wat betekenen al die afkortingen op die diepvries producten?
De meest voorkomende afkortingen hebben we voor u hieronder verzameld met daarbij de verklaring.

Blockfrozen: garnalen tezamen met water in een blok bevroren.
Count: maat, stukstal (aantal garnalen per gewichtseenheid).
CPTO (Cooked, Peeled, Tail on): Gekookt, gepeld maar met staart
Deveined: ontdaan van het darmkanaal

EP (Easy peel): Makkelijk te pellen.
FC (Frozen count): aantal garnalen per gewichtseenheid, inclusief ijslaag.
Glazed: geglaceerd; voorzien van een beschermende ijslaag.
HLSO (head-less, shell on): zonder kop, met schaal.
HOSO (head on, shell on): met kop, met schaal; ongepeld.

IQF (individually quick frozen): losgevoren.
Lb: (pound) Libs/Engelse pond = 454 gram.
PD (peeled & deveined): gepeld en ontdaan van darmkanaal.
PUD (peeled & undeveined): gepeld, met kanaal.
Semi-IQF: aan elkaar in een doosje gevroren.

Tail on: gepeld maar met laatste staartsegment.
Undeveined: kanaal niet verwijderd.
U/5: maataanduiding; 5 of minder per gewichtseenheid.